Alta Langa
Denominazione di origine controllata e garantita
- Classificazione: vino spumante brut prodotto con metodo classico
- Vitigno: Pinot Nero 100%
- Alcool (% Vol): svolto 12% vol - totale 12% vol
- Zuccheri residui: 6,5 gr/lt ca.
- Acidità totale: 7 ‰
- Formati disponibili: 75 cl
Caratteristiche del prodotto
- Spuma: finissima e persistente
- Colore: giallo paglierino
- Profumo: intenso e complesso ricorda in prevalenza la frutta secca tostata e la crosta di pane
- Sapore: pieno, sapido ed avvolgente
- Temperatura di servizio: 6/8° C
- Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, ideale abbinamento per piatti leggeri a base di pesce, crostacei o carni bianche, accompagna anche formaggi giovani ed a media stagionatura.