Barbera d'Asti Superiore
Denominazione di origine controllata e garantita
- Classificazione: vino rosso secco
- Vitigno: Barbera 100%
- Annata: 2021
- Alcool (% Vol): 14,5% vol
- Zuccheri residui: 1 gr/lt ca.
- Acidità totale: 6 ‰
- Allergeni: solfiti
- Formati disponibili: 75 cl
Caratteristiche del prodotto
- Colore: rosso tendente al granato scuro con riflessi vivaci dovuto all'invecchiamento.
- Profumo: aroma intenso e caratteristico del vitigno di provenienza, con sentori di frutti rossi come more e mirtilli
- Sapore: pieno, complesso e ben bilanciato. Al palato risulta di grande struttura e persistenza.
- Invecchiamento: 18 mesi in tonneaux nuovi di rovere francese
- Temperatura di servizio: 18/20° C
- Abbinamenti Gastronomici: ideale in abbinamento a piatti tipici della cucina piemontese, strutturati, sia a base di pasta ripiena, sia a base di carne, come arrosti e brasati. Ottimo con salumi e formaggi di stagionatura media.